KULINARIK
Bei Šiker freuen wir uns immer über die Veränderungen der Jahreszeiten und mit ihnen die Gelegenheiten für saisonsbedingten Anreicherungen unserer Speisekarte. Deswegen sind einige unserer Gerichte wirklich traditionell, jedoch in Harmonie mit der Zeit und Entwicklung der Kulinarik. So befinden sich bei Änderung der Jahreszeit auf unseren Tellern saisonsbedingte Pilze, Kastaniengerichte, Gutes vom Schlachtfest, Bärlauch und Spargel, blühende Akazie, Kirschen und Waldfrüchte, Potitzen oder Krapfen…
DIE ŠIKER-KLASSIKEN
Die Šiker-Klassiken sind Gerichte, die bei uns einen besonderen Platz haben und die eigene Geschichte, die durch den Zeitraum der Generationen der Familie Šiker geschrieben wurde. Es gibt somit Gerichte unseres Gasthauses noch aus den 60. und 70. Jahren des letzten Jahrhunderts. Einige haben schon Großvater Jože und Großmutter Silva vorbereitet, andere meine Mutter Breda, und bei einen versuchen auch wir, die sechste Generation der Šiker Familie, eine Unterschrift zu hinterlassen.
SAISONSBEDINGTES ANGEBOT
Bei Šiker freuen wir uns immer über die Veränderungen der Jahreszeiten und mit ihnen die Gelegenheiten für saisonsbedingten Anreicherungen unserer Speisekarte. Deswegen sind einige unserer Gerichte wirklich traditionell, jedoch in Harmonie mit der Zeit und Entwicklung der Kulinarik. So befinden sich bei Änderung der Jahreszeit auf unseren Tellern saisonsbedingte Pilze, Kastaniengerichte, Gutes vom Schlachtfest, Bärlauch und Spargel, blühende Akazie, Kirschen und Waldfrüchte, Potitzen oder Krapfen…